此前中国的电视屏幕上没有大胃王综艺，巴黎但国内的各大商场为了制造噱头也举办过不少大胃王比赛。

毕胜原以为财务自由就是心灵自由，圣母后来发现不是这样，圣母人一旦失去目标，越是生活空虚，内心的紧迫感越强，人也越痛苦，“出来之后的一年半，是最痛苦的一年半。后来，院烧毕胜想投资凡客的陈年，但凡客的崛起速度太快，他还没来得及，就没机会了。

2011年，巴黎乐淘积极扩张，成立了多家分支机构，在大量广告和活动费用的支持下，销售额猛增，但仅仅半年后，就陷入巨亏。这还不算什么，圣母更有甚者拿到产品后，说不合适要求退货。虽然中国有3亿儿童，院烧却不具备购买玩具的文化，玩具一般是孩子拽着父母在超市或者商场买，中国的父母更愿意给孩子报各种培训班。

“这时候，巴黎说好听的，找一些志同道合者，说不好听的，就是先忽悠一批人。同年，圣母服装巨头Zara的西班牙供应商林琛加盟乐淘，担任供应链副总裁，进一步强化了乐淘供应链体系。

 转型的结果是：院烧2011年乐淘一天能卖4万双鞋子，2012年转型自有品牌后，一天只有几百单，半年后，乐淘就产生了几千万的库存。

为此，巴黎毕胜分别谈妥了Burberry、Prada、UnderArmour、耐克、依视路及卡地亚中国供应商，推出了女鞋、运动鞋、眼镜及配饰等多个品类。2011年3月，圣母俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。

早在1997年，院烧当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，院烧她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。但论做菜，巴黎包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。

在接下来的两年，圣母张兰一直都在疯狂赚钱，圣母虽然张兰曾经打过篮球，体质非常好，但一天要打6份工，如此劳动强度，让她每天晚上回到地下室，只能自己用手把僵硬的腿抬到床上。除此之外，院烧张兰还得八面玲珑，多方应酬，“来的都是客，全凭嘴一张。